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martes, agosto 3, 2021

LOS GANADEROS, ALARMADOS ANTE LOS EFECTOS DEL CIERRE DE LA HOSTELERÍA

“La ganadería no está a salvo de los efectos del coronavirus: miles de ganaderos afrontan la ruina por el cerrojazo de la hostelería […] El cambio radical que está asumiendo la sociedad en sus usos y costumbres por el coronavirus está provocando ya enormes pérdidas a numerosos ganaderos. Muchos de ellos no saben qué hacer con sus animales”.

Así denuncian este problema desde la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA), añadiendo que, efectivamente, hay ciertos sectores ganaderos en España que tienen una relación muy estrecha con la hostelería, especializados en productos destinados a la restauración, que han visto cancelados todos sus pedidos de la noche a la mañana. “Los daños ya se están dejando sentir, sobre todo en los sectores del ovino-caprino y del porcino”, confirman desde la organización agraria y ganadera.

Ganaderos alarmados

La restauración es el principal destino de lechazos y de cochinillos, productos que los españoles están hoy poco acostumbrados a cocinar en casa, “a pesar de que en realidad es muy sencillo hacerlo”, señalan desde UPA, animado a los consumidores a adquirir estos productos y prepararlos en sus domicilios, en el marco de una dieta saludable y equilibrada, más necesaria que nunca en estos días de cuarentena.

Otros sectores ganaderos, como el de los huevos camperos o como el lácteo, tanto de vacuno como de ovino y caprino, han mostrado también su profunda preocupación porque, con la ausencia de turismo, muchas pequeñas queserías están viendo hundirse sus pedidos: “Nos tememos que esto provoque problemas con la recogida de la leche a los ganaderos”.

En este sentido, la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos vuelve a lanzar un llamamiento a los consumidores, para que piensen que con sus decisiones de compra contribuyen al mantenimiento de sectores enteros, de puestos de trabajo y de zonas rurales —muchas de ellas en la llamada España vaciada— que si se quedan sin consumo pueden irse a la ruina. “Por lo que es el momento para apostar por el origen España, que es el que garantiza la mayor calidad y la mayor seguridad”, señalan.

Igualmente, UPA se ha puesto a disposición de todos los ganaderos para canalizar sus problemáticas y, en su caso, solicitar las ayudas que el Gobierno está articulando en el Real Decreto de medidas para paliar los efectos del COVID-19.

 

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