Ingredientes:
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2 tazas de arroz cocido (del día anterior)
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2 huevos
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150 g de jamón o pollo en cubos
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1 zanahoria picada
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1 taza de guisantes
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Salsa de soja al gusto
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Aceite
Preparación:
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Batir los huevos y hacer un revuelto, reservar.
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Saltear la zanahoria, guisantes y jamón/pollo en aceite.
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Agregar el arroz y mezclar bien.
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Incorporar los huevos revueltos y sazonar con salsa de soja. Servir caliente.
