Una encuesta reciente en hoteles y puntos turísticos del país reveló que más del 66% de los visitantes valoran la gastronomía dominicana entre los principales atractivos de su viaje.
Según Acento, los sabores típicos, la combinación de ingredientes locales y la autenticidad de los platos fueron elegidos como elementos decisivos para una experiencia turística inolvidable.([turn0search6])
Estos resultados posicionan a la cocina dominicana como un activo estratégico en la promoción turística, reforzando iniciativas de turismo gastronómico y cultural.
Para empresarios, el dato apunta a las oportunidades de desarrollar rutas culinarias, talleres de cocina tradicional y eventos temáticos que celebren la identidad dominicana.
El Estado y los sectores privados coinciden en trabajar en branding, certificación de calidad y capacitación para que la gastronomía siga siendo motor de desarrollo.
