Artículos exclusivos:
Tarta de Huevo de Hong Kong Dan Tat / 蛋挞
Inspiradas en el pastel de natillas portugués pastel de nata. Llegaron a Macao en el s. XVI por colonos portugueses; en Hong Kong se...
Pastelitos de Luna Yue Bing / 月饼
Asociados al Festival del Medio Otoño. Usados desde la dinastía Yuan (1271–1368), incluso como medio secreto de comunicación en rebeliones contra los mongoles.
Ingredientes (12...
Bolas de Sésamo (Jian Dui / 芝麻球)
Data de la dinastía Tang (618–907). Eran populares en Chang’an (actual Xi’an). No tienen un inventor único, son patrimonio histórico chino.
Ingredientes (12–15 unidades)
250...
Red Velvet Cake
Se originó en el sur de EE. UU. a comienzos del siglo XX. Popularizado por el restaurante del Waldorf-Astoria Hotel de Nueva York en...
Cheesecake estilo New York
El cheesecake tiene raíces griegas, pero la versión New York se popularizó en los años 1920 gracias a Arnold Reuben, inmigrante alemán dueño de...
