Lo nuevo. El rooftop más popular del Mission District vuelve el 6 de junio con nombre y alma cubana: Cubita. Checkerboard floors, palmeras y un menú de empanadas de ropa vieja, tostones y wings mojo. Cócteles: pina colada clarificada con Cognac y clásicos daiquiris estilo Hemingway.
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Lectura crítica. La ciudad está cerrando locales icónicos, pero a la vez lanza conceptos latino-centrados. Señal de que survive quien se reconecta con su barrio comida “comfort” con giro identitario y precios competitivos para millennials locales que ya no pagan las rentas de 2019.
