Alerta de inocuidad retiran salmón relleno de Aldi por soya no declarada y la FDA vigila ostras con norovirus

Santa Monica Seafood emitió hoy un recall voluntario del Atlantic Salmon Portions with Seafood Stuffing (paquete de 16 oz, “Use or Freeze By 2 JUN 2025”) distribuido en Aldi de California, Nevada y Arizona. No hay enfermos, pero la omisión de soya en la etiqueta puede gatillar reacciones severas en alérgicos. Paralelamente, la FDA recomienda desechar ostras coreanas (lote B250130) por un brote de norovirus detectado el 15 de mayo.
¿Por qué importa en RD? El país importa más de US$12 M en salmón congelado al año 36 % de EE. UU. y muchas cadenas compran a brokers que revenden mercancía de Aldi. Verifica con tu proveedor y, si eres medio digital, alerta a consumidores sobre cómo identificar lotes.