Artículos exclusivos:
Pescado con Coco
OrigenProviene de Samaná, región con influencia africana y cocolos ingleses. Ellos trajeron el uso del coco y el curry caribeño.Popularizado por cocineras costeras en...
Chivo Guisado Liniero
Origen Plato típico de la línea noroeste, especialmente Dajabón y Montecristi.Se hizo famoso por el uso de orégano silvestre y vino tinto. La receta fue...
Sancocho Dominicano
Origen De raíces taínas, africanas y españolas, el sancocho evolucionó en la isla como una sopa espesa de carnes y víveres.Se dice que la versión...
Mangú con los Tres Golpes
Origen
Platillo típico del Cibao y desayuno nacional. Su nombre viene del término africano “mangusi”, que significa puré de tubérculos.Se cree que fue traído por...
La Bandera Dominicana
Origen
Es el plato nacional de la República Dominicana, llamado así porque sus colores recuerdan la bandera: arroz blanco blanco, habichuelas rojo y carne guisada...
